사과 즙 효능, 맛도 좋고 건강에도 좋고!

달콤하지만, 한편으로는 새콤한 맛을 내는 사과는 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 과일입니다. 저 또한 마찬가지여서, 가을이 되면 사과를 쌓아 놓고 먹는다고 해도 과언이 아닐 정도로 좋아하는데요. 사과는 맛뿐만 아니라 건강 측면에서도 우수한 과일이라고 합니다. 바쁜 현대인들은 사과즙으로 만들어서 먹기도 하는 사과의 효능에 대해 알아보았습니다.

 

 

목차

1. 사과의 선물, 펙틴 - 콜레스테롤, 고혈압, 배변 운동, 피부미용에 좋음

    1) 콜레스테롤과 고혈압
    2) 배변 운동
    3) 피부미용

2. 당뇨병

3. 다이어트

4. 비타민 C

5. 치매

 

 

1. 사과의 선물, 펙틴 - 콜레스테롤, 고혈압, 배변 운동, 피부미용에 좋음

 

1) 콜레스테롤과 고혈압

 

사과에 많이 들어 있는 펙틴 성분은 우리 몸에 아무런 영양소가 되지 않습니다. 그러나 펙틴이 소장이나 대장에 들어가면 놀라운 작용을 하게 됩니다. 펙틴이 우리 몸에 주는 첫 번째 선물은 바로 콜레스테롤 감소입니다.

 

콜레스테롤을 줄이려면 운동을 하면서 식단을 조절해야 합니다. 콜레스테롤을 줄이기 위해 식이요법 중에 사과는 훌륭한 수단이 될 수 있는데요. 펙틴이 중성지방을 흡수하기 때문입니다. 그래서 사과나 사과즙을 먹으면, 몸에 해로운 LDL 콜레스테롤과 중성지방을 낮추고, 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤과 아질산염, 질산염을 높여줌으로써 콜레스테롤 혈증과 동맥 경화를 예방하는 데 효과적입니다.

 

 

사과에는 칼륨 성분 또한 풍부합니다. 칼륨은 우리 몸속에서 불필요하게 많아진 나트륨을 배출하는데요. 그래서 고혈압과 같은 혈관성 질환이나 심장질환을 예방해줍니다. 단, 신장(콩팥)이 좋지 않은 분은 칼륨이 좋지 않으니, 사과(즙)을 드시지 않는 것이 좋을 듯 합니다.

 

2) 배변 운동

 

펙틴은 서로 결합하는 성질이 강해서 몸안에 들어오면 촘촘한 그물망 구조를 형성하게 됩니다. 소장에서는 우리 몸속에 들어온 각종 노폐물을 그물망으로 촘촘히 감싸게 되고, 대장으로 가면 물과 결합하여 배출하게 됩니다. 그래서 아침 사과는 금인가요? 아침에 사과 한 알!

 

3) 피부미용

 

사과를 많이 먹으면 미인이 된다는 말이 허튼 소리가 아닌가 봅니다. 펙틴은 넓어진 모공을 수축시켜서 피부를 예쁘게 만들어 줍니다. 사과를 갈거나 으깬 뒤, 피부에 발라도 같은 효과를 얻을 수 있습니다. 또한 안토시아닌이란 항산화물질이 세포노화도 막아준다네요.

 

2. 당뇨병

 

모든 과일이 그렇지만 사과는 특히 달콤합니다. 당이 많이 있어서 그렇습니다. 이에 반해 의외로 사과의 혈당지수는 낮습니다. 혈당지수가 낮을수록 당은 우리 몸속에서 천천히 흡수되는데요. 사과에 포함된 섬유소가 당 흡수를 지연시켜서 그렇습니다. 그래서 사과는 다른 과일과는 달리 섭취후에도 당이 급격하게 올라가지는 않습니다.

 

단, 과일이라 할지라도 너무 많이 먹으면 과일 속에 있는 당이 중성지방으로 바뀔 수 있으므로 성인의 경우 하루에 사과 1~1.5개 정도 드시는 것이 좋다네요.

 

3. 다이어트

 

사과에 있는 식이섬유와 펙틴이 중성지방이나 다른 지방이 몸속에 흡수되는 것을 방해합니다. 또한 식이섬유와 폴리페놀이 장내 유익균의 활동을 증가 시켜 비만 억제에 도움을 주며, 사과 껍질에 있는 ‘우르솔산’이 비만을 억제한다고 알려져 있습니다.

 

이외에도 사과 1개의 칼로리가 밥 반 공기가 될 정도로 높아 다이어트에도 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

 

 

4. 비타민 C

 

아시다시피 사과에는 비타민C가 풍부하게 들어있습니다. 그래서 면역기능을 강화시켜주고 피로회복을 도와줍니다. 특히 유기산과 당이 많은 관계로 피로회복에 사과가 탁월하다고 합니다. 특히 식후에 사과를 먹으면 비타민 C가 철분의 흡수를 도와서 빈혈에 도움이 됩니다.

 

5. 치매

 

사과에 들어 있는 항산화 물질인 케르세틴이 치매 때 생기는 아밀로이드를 줄여 치매 예방에 도움이 됩니다.

 

케르세틴은 니코틴 해독에도 좋다고 하니 흡연자는 사과를 꼭 드셔야겠습니다.

 

우리 몸에 좋은 사과의 성분은 껍질에 있다고 알고 있습니다. 특히, 펙틴은 껍질에 다량 분포하고 있는데요. 흐르는 물에 3번 이상 씻거나, 식초 떨어뜨린 물에 씻으면 농약은 제거된다고 합니다. 많이 씻을수록 좋다네요. 정 찝찝하시면 농약을 제거하는 세정제도 생각해보시고요. 모두 사과 먹고 건강해지세요~

 

 

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